10種の香辛料が心身を整える 大人の冷やし担々麺
梅雨の疲れを感じやすい季節、10種の香辛料を使った香琳の冷やし担々麺で身体の中から元気になりませんか。
地元山形の豚肉「米の娘ぶた」の挽肉と中国の甘味噌を絡めて炒め、花椒の爽やかな痺れと自家製辣油の奥深い辛味が合わさり、食欲を刺激する一杯に仕上げています。自家製発酵胡麻も加えてコクと旨味が凝縮された濃厚なスープは後味軽やか。ランチで食べれば午後の活力に、ディナーで食べれば明日の活力に。
香琳の自家製辣油は、花椒や唐辛子、生姜をはじめとする10種の香辛料を独自にブレンドし３日間熟成させています。胡麻をすり潰して寝かせ、丁寧に練り上げた自家製発酵胡麻と組み合わせることで、何度でも食べたくなる味わいに仕上げました。
提供期間：2026年4月29日～9月27日
提供時間：ランチ、ディナーともに提供
価格：1,350円（税込）
定休日：火曜日、水曜日