やまがた野菜・堀込せり香る、秋の贅沢パスタ

秋が深まる11月、レストランコンフェッティでは「やまがた野菜・堀込せり」を主役にした季節限定メニューが登場します。ランチタイムはやまがたの野菜の旬を感じる一皿をぜひお楽しみください。

［パスタ］
堀込せりと渡り蟹のトマトクリームパスタ
1,452円（税込)
やまがたの清らかな水と土地が育む伝統野菜で、香りの高さとシャキシャキとした食感が魅力。そんな堀込せりを、渡り蟹の旨みがたっぷり染み込んだ濃厚なトマトソースと合わせ、パスタに仕上げました。

・提供期間：11月1日(土) ～ 11月30日(日)

・時間：ランチタイム 11:00～15:00 (L.O.14:00)

[堀込せり]
野生のセリから選抜されたと思われ、地下水の高い山形市前明石地区（須川沿い）を中心に約７０年の歴史があります。山形市の地域特産野菜の一つで、胃を丈夫をする働きや解熱・解毒作用がある伝統食材です。

[スープカレー]
チキンレッグと山形野菜のスープカレー
1,650円 (税込)
大人気のスープカレーは骨付きチキンの旨みと旬の山形野菜をたっぷり味わえる贅沢なひと皿。スパイス香るスープに、フルーツや香味野菜を合わせて仕上げたフルーツチャツネが溶け込み、心も体も温まるカレーです。