旬の恵みがたっぷり 山形野菜のオープンサンド

大好評のオープンサンドに、期間限定で「くろべえなすのラタトゥイユとタンドリーチキンのオープンサンド」が登場。肉厚でとろけるような甘みが特徴の山形県産「くろべえなす」を中心に、旬の山形野菜をじっくり煮込み、素材の旨みをギュッと凝縮したラタトゥイユに仕上げました。じっくりスパイシーに焼き上げたジューシーなタンドリーチキンも合わせ、香ばしいパンとも相性抜群な大満足の一皿です。

Confettiは、やまがた野菜推進協議会が主催する『やまがた野菜・フルーツ 料理フェア2026』に参加します。村山地域全14市町の飲食店やカフェ、菓子店など40店舗において、村山地域特産の新鮮な野菜やフルーツを使ったオリジナルメニューが提供されるイベントです。この機会にぜひ参加店へ足を運び、オリジナリティあふれるメニューをご賞味ください。