取り組み 2018年09月22日(土)

平成29年黄綬褒章受章・パレスグランデール総料理長 髙橋正伸

農業、商業、工業等の業務に長年精励し、他の模範となるような技術や事績を有する人物に授与される「黄綬褒章」を、パレスグランデール総料理長・髙橋正伸が受章致しました。

全国に先駆けた手法で婚礼料理の幅を広げ、次世代の育成にも尽力する姿勢が評価されこの度の受章となりました。
髙橋は2015年、厚生労働省が認定する日本の卓越した技能者表彰「現代の名工」にも選出され、現在も毎年本場中国に足を運び、感性と技術の習得に挑戦し続けています。

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